Bananų ir riešutų mafinai

Name: Bananų ir riešutų mafinai
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Tarptautinė
Ingredients: 2 vnt. Kiaušiniai; 1 valgomasis šaukštas Medus arba cukrus; 250 ml Pienas arba sojų pienas; 60 ml Augalinis aliejus; 2–3 vnt. Sutrinti bananai; 160 ml Baltieji miltai; 320 g Viso grūdo miltai; ½ arb. šaukštelio Druska; 2 arb. šaukšteliai Kepimo milteliai; 120 ml Smulkinti riešutai; pagal skonį Papildomas cukrus

Purūs ir kvapnūs bananų bei riešutų mafinai – puikus pasirinkimas sotiems pusryčiams, lengvam desertui ar sveikesniam užkandžiui. Šie mafinai gaminami su dviem rūšių miltais, todėl yra maistingi, o bananų saldumas ir traškūs riešutai suteikia puikų skonio balansą.

Įvertinkite receptą

🕒40 min

👥12 porcijos

📊lengvas

Ingredientai

Kiaušiniai*

2 vnt.

Medus arba cukrus*

1 valgomasis šaukštas

Pienas arba sojų pienas*

250 ml

Augalinis aliejus*

60 ml

Sutrinti bananai*

2–3 vnt.

Baltieji miltai*

160 ml

Viso grūdo miltai*

320 g

Druska*

½ arb. šaukštelio

Kepimo milteliai*

2 arb. šaukšteliai

Smulkinti riešutai*

120 ml

Papildomas cukrus

pagal skonį

* Pagrindiniai ingredientai

Patarimai

Mafinams tinka bet kokie riešutai – graikiniai, migdolai, pekano ar mišiniai. Norint dar stipresnio skonio, riešutus lengvai paskrudinkite prieš naudojimą.

Patarimai

Mafinams tinka bet kokie riešutai – graikiniai, migdolai, pekano ar mišiniai. Norint dar stipresnio skonio, riešutus lengvai paskrudinkite prieš naudojimą.

Gaminimo instrukcijos

1
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Paruoškite keksiukų formą – ją lengvai patepkite aliejumi arba išklokite popierinėmis formelėmis.
2
Dubenyje sumaišykite kiaušinius, medų (arba cukrų), pieną, augalinį aliejų ir sutrintus bananus. Atskira dubenyje suberkite abu miltų tipus, druską ir kepimo miltelius. Miltų mišinį įmaišykite į skystus ingredientus – maišykite tik tiek, kad susijungtų. Tešla gali būti šiek tiek gumuliuota.
3
Supilkite tešlą į keksiukų formeles, pripildydami maždaug 2/3 aukščio. Kepkite 20–25 minutes, kol viršus taps auksinės spalvos ir įkištas pagaliukas išlįs sausas. Palikite šiek tiek atvėsti.

Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.

Recepto autorius: 70.110.176.30 ir bendraautoriai

Šaltinis: Wikibooks

Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.

Nuotrauka: Naib (profilis)

Šaltinis: Wikimedia Commons

Licencija: CC BY-SA 2.5

Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.

Daugiau informacijos čia