Ragaujam.lt
Braziliška farofa su skrudintais maniokų miltais

Braziliška farofa su maniokų miltais

Farofa – tai populiarus brazilų patiekalas, pagamintas iš skrudintų maniokų miltų. Dažniausiai patiekiamas kaip garnyras kartu su feijoada arba kepta mėsa. Šis receptas leis jums lengvai pasigaminti autentišką farofą su česnakais, svogūnais ir pasirinktais priedais kaip kalendra ar šoninė.

Įvertinkite receptą
🕒20 min
👥4 porcijos
📊lengvas

Ingredientai

Sviestas*
1-2 šaukštai
Česnakai*
2 skiltelės
Šoninė*
Pagal skonį
Svogūnai*
2 vnt.
Maniokų miltai*
500 g
Tempero baiano*
1-2 šaukštai
Druska*
Pagal skonį
Kalendra
Pagal skonį

* Pagrindiniai ingredientai

Patarimai

  • Maniokų miltai gali būti jau sūdyti, todėl prieš dedant daugiau druskos paragaukite.

Gaminimo instrukcijos

  1. 1

    Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite šoninę ir kepkite minutę. Jei reikia, įpilkite šaukštą aliejaus arba sviesto, kad galėtumėte kepti česnaką ir svogūną.

  2. 2

    Įdėkite česnaką ir maišykite apie minutę, saugokite, kad neprikeptų. Tada įdėkite svogūnus ir prieskonius. Kepkite dar minutę.

  3. 3

    Įdėkite miltus ir visus papildomus ingredientus. Gerai išmaišykite ir toliau skrudinkite kelias minutes. Jei naudojate žalius maniokų miltus, po truputį įpilkite likusį sviestą arba aliejų ir maišykite, kol miltai įgaus auksinę spalvą.

  4. 4

    Išjunkite ugnį ir, jei norite, įdėkite kapotą kalendrą. Patiekite karštą arba šiltą.

Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.

Recepto autorius: Croomfolk ir bendraautoriai

Šaltinis: Wikibooks

Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.

Nuotrauka: Melsj (profilis)

Šaltinis: Wikimedia Commons

Licencija: CC BY-SA 4.0

Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.

Daugiau informacijos čia