Brigadeiro - Brazilietiškas šokoladinis desertas
Brigadeiro - tai paprastas brazilų šokoladinis skanėstas, sukurtas 1920-aisiais. Šis skanėstas pavadintas Brazilijos aviacijos karininko Eduardo Gomeso vardu. Brigadeiro dažnai patiekiamas su soda, kava ar pienu.
Ingredientai
* Pagrindiniai ingredientai
Patarimai
Jei norite minkštesnio saldainio, virkite trumpiau.
Brigadeiro puikiai tinka su kava ar pienu.
Patarimai
Jei norite minkštesnio saldainio, virkite trumpiau.
Brigadeiro puikiai tinka su kava ar pienu.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Sunkiame puode sumaišykite kondensuotą pieną, kakavos miltelius ir sviestą. Gerai išmaišykite, kad ištirptų šokoladas.
- 2
Kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumulėlių.
- 3
Tęskite maišymą 10–12 minučių, kol pamatysite puodo dugną, kai su šaukštu brauksite iš šono į šoną. Kuo ilgiau virsite, tuo kietesnis bus saldainis.
- 4
Palikite mišinį atvėsti. Sviestu patepkite rankas ir iš mišinio suformuokite mažus rutuliukus (apie 2 cm skersmens). Apvoliokite juos šokolado pabarstukuose.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: HappyDog ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: User Mayra (Maych) on Flickr (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC BY-SA 2.0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia