Crème Brûlée su karamelizuotu cukrumi
Crème Brûlée – tai klasikinis prancūziškas desertas, pasižymintis traškia karamelizuoto cukraus plutele ir švelniu kremu viduje. Šis receptas padės jums paruošti autentišką Crème Brûlée, kuris ne tik puikiai atrodo, bet ir skaniai tirpsta burnoje.
Ingredientai
* Pagrindiniai ingredientai
Patarimai
Svarbu, kad grietinėlė nebūtų per karšta, kai įdedate ją į trynius.
Patarimai
Svarbu, kad grietinėlė nebūtų per karšta, kai įdedate ją į trynius.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Įkaitinkite orkaitę iki 150°C. Išdėliokite formeles dideliame kepimo inde su virtuviniu rankšluosčiu dugne.
- 2
Sumaišykite dalį grietinėlės su cukrumi ir vanilės sėklomis. Užvirinkite ir palikite įsigerti skonį 20 minučių.
- 3
Trynius plakite, kol jie taps vientisi. Įpilkite šiek tiek grietinėlės mišinio ir gerai išmaišykite.
- 4
Perkoškite mišinį ir supilkite į formeles. Uždenkite aliuminio folija.
- 5
Kepkite, kol kremas sutvirtės. Atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.
- 6
Pabarstykite cukrumi ir karamelizuokite su degikliu prieš patiekiant.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: Gentgeen ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC BY-SA 3.0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia