Damoda - žemės riešutų troškinys
Damoda yra skanus žemės riešutų troškinys, gaminamas su mėsa, žuvimi, vištiena arba daržovėmis. Jis populiarus Senegale ir Gambijoje. Šis troškinys puikiai dera su baltaisiais ryžiais ir kitais garnyrais pagal jūsų skonį.
Ingredientai
* Pagrindiniai ingredientai
Patarimai
Galima eksperimentuoti su skirtinga mėsa ir daržovėmis.
Patarimai
Galima eksperimentuoti su skirtinga mėsa ir daržovėmis.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Susmulkink svogūnus, svogūnų laiškus, česnaką, aštrias paprikas, sultinio kubelius ir druską.
- 2
Praskiesk žemės riešutų sviestą vandeniu, kad jis taptų skystas. Jei reikia, perkošk.
- 3
Paskanink vištieną actu ir garstyčių milteliais.
- 4
Apkepk vištieną, kol paruduos iš abiejų pusių. Išimk ir atidėk.
- 5
Į keptuvę sudėk susmulkintą mišinį ir daržoves, kepk.
- 6
Pridėk žemės riešutų sviestą, pomidorų pastą, vištieną ir vandenį. Troškink, kol padažas sutirštės.
- 7
Patiek su baltais ryžiais arba kitais pasirinktais garnyrais.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: Grace789 ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: penubag (color adjustments) (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: Public domain
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia