Ragaujam.lt
Friburgo omletas su Gruyère sūriu ir kumpiu

Friburgo omletas su Gruyère sūriu ir kumpiu

Friburgo omletas yra gardus patiekalas, kuriame susijungia kiaušiniai, šviežias kopūstas ir kumpis, o Gruyère sūris suteikia švelnų rūgštumą, kuris sujungia visus skonius. Šis receptas yra puikus pasirinkimas pusryčiams arba lengvoms pietums, nes omletas paruošiamas greitai ir lengvai. Svarbiausi ingredientai yra kiaušiniai, Gruyère sūris, kumpis ir šviežias kale kopūstas, kurie kartu sukuria puikiai subalansuotą skonį.

Įvertinkite receptą
🕒15 min
👥1 porcijos
📊vidutiniškas

Ingredientai

Kiaušiniai*
4 vnt.
Druska*
Žiupsnelis
Juodieji pipirai*
Žiupsnelis
Pienas*
2 šaukštai
Muskatas*
Žiupsnelis
Sviestas arba alyvuogių aliejus*
2 šaukštai
Kumpis*
3 griežinėliai
Kale kopūstas*
1 sauja
Gruyère sūris*
6 griežinėliai

* Pagrindiniai ingredientai

Patarimai

  • Galite keisti Gruyère sūrį kitu mėgstamu sūriu.

  • Šis omletas puikiai dera su šviežiomis daržovėmis arba žalumynais.

Gaminimo instrukcijos

  1. 1

    Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su druska, pipirais, pienu ir muskatu, kol masė taps vientisa ir blizgi.

  2. 2

    Į keptuvę įdėkite pusę sviesto ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite kumpį ir kepkite, kol jis taps tamsiai rudas. Įmaišykite kale kopūstą ir troškinkite 30 sekundžių, kol jis šiek tiek suglebs, bet išliks traškus. Atidėkite į šalį.

  3. 3

    Likusią sviesto dalį ištirpinkite keptuvėje ant žemos ugnies. Supilkite kiaušinių mišinį ir paskirstykite visą keptuvės paviršių. Kaitinkite, kol kiaušiniai pradės stingti, palikdami šiek tiek pūkštumo viršuje.

  4. 4

    Ant viršaus tolygiai paskirstykite kumpį ir kale kopūstą, o po to - Gruyère sūrio griežinėlius. Šildykite, kol sūrio kraštai šiek tiek ištirps. Atsargiai sulenkite omletą per pusę su dviem mentelėmis ir perkelkite į lėkštę. Patiekite iš karto.

Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.

Recepto autorius: Jarrod Baniqued ir bendraautoriai

Šaltinis: Wikibooks

Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.

Nuotrauka: Jarrod Baniqued (profilis)

Šaltinis: Wikimedia Commons

Licencija: CC0

Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.

Daugiau informacijos čia