Gimbap su jūrų dumbliais ir daržovėmis

Name: Gimbap su jūrų dumbliais ir daržovėmis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Korėjietiška
Ingredients: 200g Marinuoti ridikai; 100g Špinatai; 1 arb. šaukštelis Druska; 2 šaukštai Sezamo aliejus; 1 šaukštas Sezamo sėklos; 100g Morkos; Pagal skonį Malti pipirai; 2 šaukštai Augalinis aliejus; 4-5 vnt. Kiaušiniai; 600g Virti ryžiai; 4 lapeliai Jūrų dumbliai; 200g Tunas arba kita virta mėsa

Gimbap – tai skanus ir populiarus Korėjos užkandis ar pietų patiekalas. Pagrindiniai ingredientai yra jūrų dumbliai ir ryžiai, kurie derinami su įvairiomis daržovėmis ir mėsa. Šis patiekalas puikiai tinka iškyloms ar lengviems pietums.

Įvertinkite receptą

🕒30 min

👥4 porcijos

📊vidutiniškas

Ingredientai

Marinuoti ridikai*

200g

Špinatai*

100g

Druska*

1 arb. šaukštelis

Sezamo aliejus*

2 šaukštai

Sezamo sėklos*

1 šaukštas

Morkos*

100g

Malti pipirai*

Pagal skonį

Augalinis aliejus*

2 šaukštai

Kiaušiniai*

4-5 vnt.

Virti ryžiai*

600g

Jūrų dumbliai*

4 lapeliai

Tunas arba kita virta mėsa

200g

* Pagrindiniai ingredientai

Patarimai

Nepilkite per daug ryžių ant jūrų dumblių, nes bus sunku suvynioti.
Gimbap puikiai tinka iškyloms ar lengviems pietums.

Patarimai

Nepilkite per daug ryžių ant jūrų dumblių, nes bus sunku suvynioti.
Gimbap puikiai tinka iškyloms ar lengviems pietums.

Gaminimo instrukcijos

1
Supjaustykite marinuotus ridikus išilgai maždaug 1 cm storio juostelėmis.
2
Į verdantį vandenį įdėkite špinatus ir virkite apie 10 sekundžių, tada nusausinkite. Nuplaukite šaltu vandeniu, išspauskite vandenį ir pagardinkite druska, sezamo aliejumi ir sezamo sėklomis.
3
Supjaustykite morkas apie 5 cm ilgio juostelėmis. Kepkite jas su druska, pipirais ir augaliniu aliejumi. Nebūtina pilnai iškepti.
4
Išplakite kiaušinius su druska ir pipirais. Supilkite į karštą aliejumi pateptą keptuvę ir iškepkite kaip omletą. Supjaustykite išilgai apie 1 cm storio juostelėmis.
5
Sumaišykite ryžius su 2 šaukštais aliejaus ir sezamo sėklomis.
6
Ant lygaus paviršiaus padėkite bambukinį kilimėlį ir ant jo jūrų dumblių lapą. Užtepkite sluoksnį paruoštų ryžių, o ant jų išdėliokite kiaušinių, morkų, špinatų, ridikų ir mėsos juosteles.
7
Naudodamiesi bambukiniu kilimėliu, tvirtai susukite viską į ritinį, kad įdaras būtų viduje, o jūrų dumbliai išorėje.
8
Jei norite, galite ritinį supjaustyti gabalėliais ir patiekti kaip užkandį.

Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.

Recepto autorius: Stan the fisher~enwikibooks ir bendraautoriai

Šaltinis: Wikibooks

Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.

Nuotrauka: Feth (profilis)

Šaltinis: Wikimedia Commons

Licencija: CC BY-SA 2.0 fr

Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.

Daugiau informacijos čia