Grilintos baklažanų juostelės su miso padažu
Šios grilintos baklažanų juostelės su miso padažu – tai puikus japoniškas vegetariškas patiekalas. Baklažanai yra supjaustomi ir kepami grilyje, o vėliau pagardinami miso ir sezamų sėklų padažu. Paprasta, greita ir labai skanu!
Ingredientai
* Pagrindiniai ingredientai
Patarimai
Galite naudoti ir kitokį aliejų, pavyzdžiui, sezamų ar saulėgrąžų.
Miso pastą galite pakeisti sojų padažu, jei norite kitokio skonio.
Patarimai
Galite naudoti ir kitokį aliejų, pavyzdžiui, sezamų ar saulėgrąžų.
Miso pastą galite pakeisti sojų padažu, jei norite kitokio skonio.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Nuplaukite baklažaną ir supjaustykite jį 2,5 cm storio juostelėmis išilgai. Aptepkite alyvuogių aliejumi.
- 2
Grilinkite baklažanus 7-10 cm nuo tiesioginės ugnies, kol jie taps minkšti ir apskrudę (apie 5 minutes).
- 3
Mažame puode sumaišykite miso pastą, cukrų ir sultinio kubelius. Kaitinkite ant mažos ugnies, kol mišinys taps sklandus ir karštas. Neužvirinkite.
- 4
Užpilkite padažą ant grilintų baklažanų.
- 5
Mažoje keptuvėje paskrudinkite sezamų sėklas, kol jos pradeda šokti. Pabarstykite jomis baklažanus.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: Mmckenzie ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: Homemade-Flavours (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC BY-SA 4.0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia