Ispaniškos krevetės su česnaku
Ispaniškos krevetės su česnaku yra populiarus patiekalas Pietų ir centrinėje Ispanijoje. Krevetės, česnakas ir alyvuogių aliejus yra pagrindiniai ingredientai, tačiau yra daug šio patiekalo variantų. Dažnai patiekiamos kaip užkandis Ispanijos tapas baruose. Šis patiekalas toks populiarus, kad kartais siūlomas kaip pagrindinis patiekalas.
Ingredientai
* Pagrindiniai ingredientai
Patarimai
Galite nulupti krevetes prieš jas kepdami, jeigu norite.
Jeigu norite didesnių krevečių, rinkitės mažesnį kiekį svorio vienai krevetėms.
Patarimai
Galite nulupti krevetes prieš jas kepdami, jeigu norite.
Jeigu norite didesnių krevečių, rinkitės mažesnį kiekį svorio vienai krevetėms.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies keptuvėje. Įdėkite česnaką ir kepkite apie minutę, kol jis pradės ruduoti. Saugokite, kad česnakas nesudegtų.
- 2
Pakelkite ugnį ir įdėkite krevetes, citrinos sultis, cheresą arba konjaką ir papriką. Gerai išmaišykite ir kepkite, kol krevetės taps rožinės ir susisuks (apie 3 minutes).
- 3
Nukelkite nuo ugnies ir perkelkite krevetes su aliejumi ir padažu į šiltą lėkštę arba patiekite tiesiai iš keptuvės. Pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Pabarstykite petražolėmis.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: World-food-and-wine.com ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: Javier Lastras from España/Spain (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC BY 2.0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia