Prancūziškas Kanadietiškas Pyragas (Pâté Chinois)
Pâté chinois yra tradicinis prancūziškas kanadietiškas patiekalas, dažnai tiekiamas šaltuoju metų laiku. Šis patiekalas puikiai dera su marinuotais burokėliais ir yra sotus bei gardus.
Ingredientai
Patiekimui
* Pagrindiniai ingredientai
* Patiekimui
Patarimai
Prieš kepimą galite įdėti tarkuoto kietojo sūrio ant bulvių sluoksnio.
Patiekalas puikiai tinka šaltuoju metų laiku.
Patarimai
Prieš kepimą galite įdėti tarkuoto kietojo sūrio ant bulvių sluoksnio.
Patiekalas puikiai tinka šaltuoju metų laiku.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Virkite bulves lengvai pasūdytame vandenyje, kol jos suminkštės. Nusausinkite ir sutrinkite, įpilkite sviesto ir tiek pieno, kad gautumėte tepamos konsistencijos masę. Atidėkite.
- 2
Apkepkite maltą jautieną su svogūnais ir paprikomis. Nusausinkite riebalus ir sudėkite jautienos mišinį į troškintuvo indą.
- 3
Sumaišykite konservuotus kukurūzus ir uždėkite ant jautienos sluoksnio.
- 4
Uždėkite bulvių košę ant viršaus, kad susidarytų „pluta“. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį, galima pabarstyti paprika.
- 5
Kepkite atidengtą 200°C temperatūroje, kol bulvės taps auksinės spalvos (apie 30 minučių).
- 6
Patiekite karštą su gausiu kiekiu pjaustytų atvėsintų marinuotų burokėlių.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: 24.163.155.80 ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: Jerry lavoie at English Wikibooks (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC BY-SA 3.0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia