Sluoksniuota pyrago pluta
Šis sluoksniuotos pyrago plutos receptas yra puikus pasirinkimas tiek saldiems, tiek sūriems pyragams. Jis pagamintas iš paprastų ingredientų: miltų, sviesto ir vandens. Naudojant šaltą sviestą ir vandenį, pasiekiamas ypatingas trapumas. Plutą galima naudoti kaip vieną sluoksnį arba dviejų sluoksnių pyrago pagrindui.
Ingredientai
* Pagrindiniai ingredientai
Patarimai
Vietoj sviesto galite naudoti margariną veganiškam variantui.
Kad pluta būtų spalvingesnė, vietoj pieno naudokite kiaušinio baltymą.
Patarimai
Vietoj sviesto galite naudoti margariną veganiškam variantui.
Kad pluta būtų spalvingesnė, vietoj pieno naudokite kiaušinio baltymą.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Giliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir cukrų.
- 2
Supjaustykite sviestą mažais gabalėliais ir įmaišykite į miltų mišinį.
- 3
Įpilkite šaltą vandenį ir maišykite, kol tešla taps vienalytė ir ją galima bus suformuoti į rutulį.
- 4
Suformuotą tešlą įvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 10–20 minučių.
- 5
Iškočiokite tešlą ant lengvai miltuoto paviršiaus, kad ji būtų tinkamo dydžio pyrago formai.
- 6
Tešlą dėkite į pyrago formą, supildami norimą įdarą, uždenkite antru tešlos sluoksniu.
- 7
Kepkite pyragą 30 minučių 220 °C temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 180 °C ir kepkite dar 30 minučių.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: Kellen ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: Kellen (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC BY-SA 3.0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia