Vištienos Tikka Masala
Vištienos Tikka Masala – tai aromatingas indiškas patiekalas, kurio pagrindą sudaro vištienos gabaliukai, kepti su pomidorų karijaus padažu. Šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta aštrų maistą, ir yra pagardinamas grietinėle arba kokosų kremu.
Ingredientai
Patiekimui
* Pagrindiniai ingredientai
* Patiekimui
Patarimai
Garstyčių sėklų aliejus gali būti pakeistas įprastu augaliniu aliejumi.
Patiekalo aštrumą galima reguliuoti, pridedant daugiau ar mažiau paprikų.
Patarimai
Garstyčių sėklų aliejus gali būti pakeistas įprastu augaliniu aliejumi.
Patiekalo aštrumą galima reguliuoti, pridedant daugiau ar mažiau paprikų.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ar wok'e.
- 2
Įpilkite česnakus ir svogūnus, ir kepkite, kol jie paruduos.
- 3
Įmaišykite karijaus pastas ir gerai sumaišykite, pridedant šiek tiek vandens ar jogurto.
- 4
Įdėkite keptą vištienos tikka ir kepkite dar dvi minutes, kad įkaistų.
- 5
Pridėkite pomidorus, actą, pomidorų pastą ir paprikas, ir troškinkite penkias minutes. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens.
- 6
Įpilkite grietinėlę, garam masala ir smulkintas kalendras, ir dar šiek tiek patroškinkite.
- 7
Papuoškite šviežiomis kalendromis ir patiekite su Naan duona ar ryžiais.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: David Johnson ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: Sriyarao22 (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC BY-SA 4.0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia