Žalio mango ir kumino gėrimas (Aam Panna)
Aam Panna – tai gaivus žalio mango gėrimas, populiarus šiaurės Indijoje per vasaros mėnesius. Šis gėrimas ne tik skanus ir gaivus, bet ir turintis daug naudingų savybių sveikatai. Jis gaminamas iš žalių mango vaisių, cukraus, kumino ir šviežių mėtų lapelių, suteikiančių malonų skonį ir aromatą.
Ingredientai
* Pagrindiniai ingredientai
Patarimai
Vietoj spaudimo virimo, mangus galite kepti ant atviros liepsnos, kad suteiktumėte dūmo skonį.
Patarimai
Vietoj spaudimo virimo, mangus galite kepti ant atviros liepsnos, kad suteiktumėte dūmo skonį.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Supjaustykite mangus į tris dalis. Virkite juos spaudimo puode su nedideliu kiekiu vandens, kol puodas sušvilps. Palikite atvėsti.
- 2
Sumalkite cukrų, kumino sėklas ir, jei naudojate, čili pipirą maisto smulkintuvu.
- 3
Susmulkinkite mėtas maisto smulkintuvu.
- 4
Kai mangai atvės, rankomis išspauskite jų masę į blenderį, atskirkite žievę ir sėklas. Sutrinkite iki vientisos masės.
- 5
Į mango tyrę įdėkite maltą cukrų, druską, kumino sėklas, čili pipirą ir smulkintas mėtas. Viską gerai išmaišykite.
- 6
Supilkite gėrimą į švarų plastikinį ar stiklinį butelį ir laikykite šaldytuve. Patiekdami, į stiklinę vandens įdėkite 4–5 arbatinius šaukštelius mango mišinio.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: Kleo.skywalker ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: Miansari66 (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia